728x90 급식안전1 식약처 세척수 발표, 우리 식탁은 안전할까? 최근 핫하게 떠오른 ‘식약처 세척수’ 이슈에 대해 알아보려고 합니다.뉴스나 포털 실검에서 한 번쯤 보셨을 텐데요, 대체 ‘세척수’가 뭐고, 왜 이렇게 말이 많을까요? ✔ 세척수가 뭐야?세척수란 말 그대로 음식이나 식재료, 조리 기구 등을 씻는 데 사용하는 물이에요. 식당이나 급식소, 식품 제조업체에서는 이 세척수를 이용해 재료를 씻고 위생을 관리하죠. 근데... 문제가 생긴 거예요. 😨 🧪 식약처 조사 결과, 일부 업체 '불합격'식품의약품안전처가 전국 식품 제조·가공 업체와 급식소 등을 대상으로 세척수 관리 실태를 조사했는데요,무려 일부 업체에서 기준 미달의 세척수가 사용되고 있었던 거예요.이런 곳들은 세척수를 재활용하거나, 오염된 물을 필터 없이 사용하는 경우도 있었다고 해요.특히 세균 수치가 기준.. 2025. 4. 22. 이전 1 다음 728x90
