728x90 아스파탐1 "제로음료"에 쓰이는 아스파탐 발암가능물질 분류? 우리가 흔히 마시고 있는 제로음료에 설탕 대체 인공 감미료로 사용되고 있는 아스파탐을 세계보건기구(WHO) 산하 기관인 국제암연구소(IARC)가 발암 가능 물질로 분류할 예정인 것으로 전해졌습니다. 아스파탐이 무엇이며, 아스파탐의 부작용에 대해 알아보겠습니다. 1. 아스파탐이란? 아스파탐(아스파테임)은 설탕의 200배의 단맛을 가진 인공감미료이다. 화학 구조에 당을 포함하지 않기 때문에 저칼로리 음식과 음료에 첨가할 수 있는 설탕 대체제입니다. 설탕의 높은 칼로리 함량 없이 달콤한 맛을 제공하는 저칼로리 감미료로, 아스파탐은 두 개의 아미노산, 즉 페닐알라닌과 아스파르트산으로 구성되어 있으며, 메틸기와 함께 연결되어 있습니다. 아스파탐이 소비될 때, 그것은 페닐알라닌, 아스파르트산, 메탄올을 포함한 그것.. 2023. 6. 30. 이전 1 다음 728x90
